Mantar ve mikrobiyal proteinler

Mikoprotein

Lizin, hayvan vücudunda birleştirilemeyen bir tür amino asittir.. Metabolizmada önemli bir rol oynar.. Pratik yem hizmetlerini artırma, et kalitesini artırma ve hayvanların büyümesini teşvik etme

Maya proteini% 70 izolatı

Maya, sadece mikroskopla görülebilen yumurta şeklindeki tek hücreli bir mantardır. Maya kaldırılmış ekmeği pişirirken, maya undaki şekerleri fermente eder ve karbondioksit serbest bırakır. Hamur