Maya proteini% 70 izolatı
Maya, sadece mikroskopla görülebilen yumurta şeklindeki tek hücreli bir mantardır. Maya kaldırılmış ekmeği pişirirken, maya undaki şekerleri fermente eder ve karbondioksit serbest bırakır. Hamur elastik ve gerilebilir olduğundan, karbondioksit kaçamaz. Genişleyen gaz, oyunun şişmesine veya yükselmesine neden olur.
Ürün ayrıntıları
Temel Bilgi.
|
Model no. |
Anında kuru maya |
Kaynak |
Doğal |
|
Mağaza |
Hafif geçirmez, iyi kapalı, kuru ve serin bir yerde tutuldu |
Hammadde |
Şeker pancarı |
|
Uygun |
Aile, fırın dükkanı, ekmek fabrikası kullanımı |
Başvuru |
% 7 ~ 18 şeker içeren hamurda tatlı veya yağ ekmeği |
|
Tanım |
Şeker Tolerans Anlık Fırın Mayası |
Taşıma paketi |
Çanta |
|
Spesifikasyon |
25kg/torba |
Köken |
Çin |
Ürün Açıklaması
Anında kuru maya, maya nedir?
Maya, sadece mikroskopla görülebilen yumurta şeklindeki tek hücreli bir mantardır. Maya kaldırılmış ekmeği pişirirken, maya undaki şekerleri fermente eder ve karbondioksit serbest bırakır. Hamur elastik ve gerilebilir olduğundan, karbondioksit kaçamaz. Genişleyen gaz, oyunun şişmesine veya yükselmesine neden olur.
Maya beslenme ve faydaları
Maya açısından zengin gıdalar proteinler ve B vitaminleri sağlayabilir. Bağırsaklarınızdaki bakterilerde maya bulunduğundan sindirim sistemini sağlıklı ve dengede tutmak önemlidir. Vücut, gıdada bulunan vitaminleri ve mineralleri emen maya yardım alır.
Maya beta glukan veya -1,3/1, 6 glukan maya hücre duvarında bağışıklık polisakkaritleridir. Maya Beta Glucan, otoliz, enzimoliz, hücre duvarı kırma, rafine etme ve sprey kurutma yoluyla modern biyo-mühendislik teknolojisi tarafından üretilir. Baker'ın maya beta-glukan, bağışıklık modülasyonu söz konusu olduğunda en etkili beta-glukan olarak kabul edilir. Farklı kaynaklardan gelen beta-glukanların çok farklı bir birikmesi vardır.
Spesifikasyon
|
Testler |
Standartlar |
Sonuçlar |
|
Dış görünüş |
Açık sarı ila açık kahverengi granül veya şerit |
Granül |
|
Net içerik |
495-505g/çanta |
502g |
|
Nem |
% 5,5'ten az veya eşit |
4.10% |
|
Protein |
/ |
46.50% |
|
Trehaloz |
/ |
23.43% |
|
P2O5 |
/ |
2.00% |
|
Geçerlilik |
% 75,00'den büyük veya eşit |
78.00% |
|
Oranları korumak |
% 80,00'den büyük veya eşit |
84.00% |
|
Fermantasyon Gücü (ML CO2 |
450'den büyük veya eşit |
60 dk: 710 /120 dk: 1710/180 dk: 2445 |
|
Paketleme |
500g/çanta, 20bag/kartonda paketleyin; Net ağırlık: 10kg/karton |
|
|
Depolama koşulu |
Soğuk ve kuru yerde kapalı kaplarda saklayın. Işık, nem ve haşere istilasından koruyun. |
|
|
Raf ömrü |
Uygun şekilde saklandığında iki yıl. |
|
Ambalajlama
Popüler Etiketler: Maya Protein İzolatı% 70, Çin Maya Protein İzolatı% 70 Üreticiler, Tedarikçiler, Fabrika
Soruşturma göndermek
